Belvedere

Bitterhed og sødme finder en fin balance her. En smule for meget varme i finishen, men det gør ikke helheden mindre spændende. Læskende citrusnoter vækker ganen, hvilket er perfekt til grillede rejer. Veltillavet vodka med tydelig karakter, som fortjener at blive nydt i selskab. En cocktail ved siden af ville være ideelt; måske en moskow mule? Det er klart værd at prøve, hvis du vil udforske noget særligt.

Brammerne har en overraskende blødhed, der gør den let at nyde. En smagsnuance af peberkorn giver et interessant twist. Lys og ren, men også med en lidt brændt note, som kan være for meget for nogle. Vil virkelig sætte pris på denne sammen med sild eller røgede fiskeanretninger. Eksperimentér gerne med citrusfrugter i cocktailen; det skaber balance. Dog ville jeg ønske, at eftersmagen var mere markant.