BLOND - Gylden akvavit 40% - 5 cl

Jordnødder og sild går virkelig godt til denne akvavit. Læskende smag af fennikel, der sender tankerne i retning af sommerhaver. Lys farve med let gyldne nuancer, men den kunne have lidt mere karakter. Jeg ville ønske for en dybere eftersmag, som kunne hænge ved længere. Kold er den bedst, særligt til marinerede fiskeanretninger. En sjov mulighed for dem, der vil prøve noget nyt.

Blødheden i denne akvavit rammer lige. Omkring smagen er der en let sødme, som varmer godt. Rigtigt god til sild eller andet nordisk mad. Nå ja, den kan virke lidt ensformig ved første møde. Helt klar på at prøve den til dessert næste gang! Ofte overset, men virkelig et fund fra Bornholm.