Bouchard Finlayson Galpin Peak 2021
Brand: Bouchard Finlayson
349,00 DKK299,00 DKK
Bouchard Finlayson Galpin Peak 2021 er en fremragende Pinot Noir, der stammer fra de velrenommerede vinmarker i Hemel-en-Aarde Valley. Her er nogle nøglepunkter om denne vin:
- Druerne kommer fra Galpin Peak, hvor vinmarkerne er tæt beplantet med 9.000 vinstokke per hektar. Dette giver mere koncentrerede druer og en dybere smagsprofil.
- Under den grønne høst fjernes cirka 35% af drueklaserne for at sikre, at de resterende druer får optimal modning og intensitet.
- Vinen har en kompleks aroma med noter af røde bær, krydderier og et strejf af jordagtige nuancer.
- Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket gør vinen tilgængelig nu men også egnet til lagring i flere år.
- Perfekt til retter med fjerkræ, svinekød eller svampebaserede måltider.
Bouchard Finlayson Galpin Peak 2021 er en vin, der virkelig viser potentialet i den sydafrikanske terroir og vil være et fantastisk valg for enhver vinelsker.
- Druerne kommer fra Galpin Peak, hvor vinmarkerne er tæt beplantet med 9.000 vinstokke per hektar. Dette giver mere koncentrerede druer og en dybere smagsprofil.
- Under den grønne høst fjernes cirka 35% af drueklaserne for at sikre, at de resterende druer får optimal modning og intensitet.
- Vinen har en kompleks aroma med noter af røde bær, krydderier og et strejf af jordagtige nuancer.
- Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket gør vinen tilgængelig nu men også egnet til lagring i flere år.
- Perfekt til retter med fjerkræ, svinekød eller svampebaserede måltider.
Bouchard Finlayson Galpin Peak 2021 er en vin, der virkelig viser potentialet i den sydafrikanske terroir og vil være et fantastisk valg for enhver vinelsker.
Anmeldelser
Beliggenheden for vinmarkerne til denne Pinot Noir kan næsten mærkes. Omhuen, der ligger bag hver flaske, skinner igennem ved første smagning. Underfundige nuancer af bær og krydderi giver en oplevelse, der holder én fanget. Cedertræssmagene er subtile men nærværende og harmonerer perfekt med lam eller svinekød. Håbet om flere årgange gør mig nysgerrig på fremtiden for denne vin. Alligevel savner jeg måske lidt mere dybde i eftersmagen.
Balanseret vin, hvor de mørke bær virkelig skinner. Oplev subtile noter af krydderier, der tilføjer dybde. Uden tvivl er tanninerne lidt for udtalt for min smag. Chokolade og grillet kød ville passe perfekt sammen. Herlig pris-til-kvalitet-forhold gør det til et must-try. Alt i alt en vin, jeg vil nyde igen.
