Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2017
Brand: Caparzo
349,00 DKK
Caparzo Brunello Di Montalcino Docg 2017 er en fremragende vin, der repræsenterer essensen af det toskanske terroir. Denne vin er lavet på nøje udvalgte Brunello-druer fra flere af Caparzos bedste marker, herunder Caparzo, La Caduta, Il Cassero og San Piero-Caselle.
Vigtige informationer om vinen:
- Gæring: Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces, hvilket sikrer en dyb og kompleks smagsprofil.
- Lagring: Den lagres i hele tre år på både slavonske og franske egetræsfade, hvilket tilføjer nuancer af krydderi og elegance.
- Smagsnoter: Caparzo Brunello Di Montalcino 2017 byder på intense aromaer af mørke bær, kirsebær og subtile krydderier med et hint af læder.
- Servering: Perfekt til rødt kød, vildt eller modne oste.
Denne Brunello er ideel til at nyde nu eller gemme i flere år for at udvikle endnu mere kompleksitet. En sand perle fra Toscana, som enhver vinelsker bør have i sin samling.
Vigtige informationer om vinen:
- Gæring: Vinen gennemgår en traditionel gæringsproces, hvilket sikrer en dyb og kompleks smagsprofil.
- Lagring: Den lagres i hele tre år på både slavonske og franske egetræsfade, hvilket tilføjer nuancer af krydderi og elegance.
- Smagsnoter: Caparzo Brunello Di Montalcino 2017 byder på intense aromaer af mørke bær, kirsebær og subtile krydderier med et hint af læder.
- Servering: Perfekt til rødt kød, vildt eller modne oste.
Denne Brunello er ideel til at nyde nu eller gemme i flere år for at udvikle endnu mere kompleksitet. En sand perle fra Toscana, som enhver vinelsker bør have i sin samling.
Anmeldelser
Centralt står en dyb farve, der næsten tager pusten fra én. Aromatikken minder om modne kirsebær og et strejf af lærketræ. Persiennerne lukker lyset ind på en varm eftermiddag; det er hyggeligt. At kombinere denne vin med en ragu gør oplevelsen endnu bedre. Rystet over den nuancerede smag, føles hvert sip som en rejse gennem Toscana. Zesty noter holder interessen oppe til sidste dråbe.
Ødelæggende godt håndværk fra Caparzo. Øjeblikkelig appel i smagen med en dybde, der virkelig overrasker. Ørkenens varme og en antydning af læder giver vinen karakter. Økologisk landbrug er tydeligt i det gode håndværk bag hver drue. Øreringe af vildsvin vil komplementere denne vin perfekt.
