Château du Domaine de l\'Eglise Pomerol 2000
Brand: Château du Domaine de l\'Eglise
1.799,00 DKK1.599,00 DKK
Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2000 er en fremragende vin, der virkelig fortjener din opmærksomhed. Her er hvad du skal vide om denne fantastiske flaske:
- Sammensætning: Vinen består af 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, hvilket giver den en rig og fyldig karakter.
- Gæringsproces: Den gennemgår gæring i tanke med nøje temperaturkontrol for at bevare de delikate smagsnuancer.
- Modning: Vinen modnes i hele 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Dette tilføjer dybde og kompleksitet til smagen.
- Aroma: Den har en kompleks aroma med frugtagtige noter, der balanceres af subtile krydderier fra fadlagringen.
Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2000 er ideel til særlige anledninger eller som en del af din vinkælder. En vinoplevelse, der ikke må overses.
- Sammensætning: Vinen består af 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, hvilket giver den en rig og fyldig karakter.
- Gæringsproces: Den gennemgår gæring i tanke med nøje temperaturkontrol for at bevare de delikate smagsnuancer.
- Modning: Vinen modnes i hele 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Dette tilføjer dybde og kompleksitet til smagen.
- Aroma: Den har en kompleks aroma med frugtagtige noter, der balanceres af subtile krydderier fra fadlagringen.
Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2000 er ideel til særlige anledninger eller som en del af din vinkælder. En vinoplevelse, der ikke må overses.
Anmeldelser
Under den fyldige smag gemmer sig en let krydret tone, der overrasker. Kødet fik liv med vinens bløde noter af mørk chokolade og brombær. Uden tvivl vil denne vin gøre sig godt til grillet lam eller simreretter. Kvaliteten er tydelig i hver slurk, men jeg ville ønske, den havde lidt mere dybde. Kraften fra Merlot’en træder klart frem, og det gør oplevelsen helt unik.
Træder du ind i smagen, mødes du af bløde noter af mørk chokolade og modne bær. Læn dig tilbage og nyd den lette krydrethed, som giver en dejlig dybde. En lidt rustik kant trækker dog lidt ned, men det kan sagtens klares med et stykke oksekød til. Løftet fra frugten er tydeligt og giver liv til oplevelsen. Det er helt klart en vin, der skaber minder.
