Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage 2011
Brand: Dom Pérignon
995,00 DKK799,00 DKK
Diebolt Vallois Blanc de Blancs Vintage 2011 er en fremragende Champagne, der skiller sig ud med sin kvalitet og finesse. Her er nogle vigtige punkter om denne udsøgte vin:
- Fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer fra de bedste marker, hvilket sikrer en ren og elegant smagsprofil.
- Gæringen foregår i både temperaturkontrollerede ståltanke og store egetræsfade, hvilket giver dybde og kompleksitet til vinen.
- Denne vintage Champagne er kendetegnet ved sin fine mousse og delikate bobler, der bidrager til en behagelig mundfølelse.
- Smagsnoterne inkluderer friske citrusfrugter, blomster og et strejf af nødder, hvilket gør den ideel til festlige anledninger eller som en luksuriøs aperitif.
- Den er perfekt at nyde nu, men har også potentiale for yderligere lagring, så den kan udvikle sig endnu mere over tid.
Diebolt Vallois har et solidt ry for at producere kvalitetschampagner, og denne vintage 2011 lever fuldt ud op til forventningerne. En sand fornøjelse for enhver vinelsker.
- Fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer fra de bedste marker, hvilket sikrer en ren og elegant smagsprofil.
- Gæringen foregår i både temperaturkontrollerede ståltanke og store egetræsfade, hvilket giver dybde og kompleksitet til vinen.
- Denne vintage Champagne er kendetegnet ved sin fine mousse og delikate bobler, der bidrager til en behagelig mundfølelse.
- Smagsnoterne inkluderer friske citrusfrugter, blomster og et strejf af nødder, hvilket gør den ideel til festlige anledninger eller som en luksuriøs aperitif.
- Den er perfekt at nyde nu, men har også potentiale for yderligere lagring, så den kan udvikle sig endnu mere over tid.
Diebolt Vallois har et solidt ry for at producere kvalitetschampagner, og denne vintage 2011 lever fuldt ud op til forventningerne. En sand fornøjelse for enhver vinelsker.
Anmeldelser
Crispe bobler fylder glasset med liv. Det er en skøn oplevelse, hvor noter af nødder og citrus mødes. Let bitterhed i eftersmagen giver lidt kant, men det fungerer egentlig godt. Den passer perfekt til en ret med grillet fisk eller salat. En vin der formår at imponere uden for meget snak om strukturer.
Cremede bobler kilder let i ganen. Mælkechokolade og æblekarameller trækker på smagsløgene, men det kunne have lidt mere spænding. Undervejs føles den dog en anelse flad i sin afslutning. Sammen med sushi fungerer den rigtig godt og løfter retten til nye højder. Dybden er klar, men man savner noget mere karakter for at blive helt betaget.
