Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux \"Du Dessus\" Grand Cru 2018
Brand: Domaine Hoffmann-Jayer
2.495,00 DKK
Domaine Hoffmann-Jayer Echezeaux "Du Dessus" Grand Cru 2018 er et fremragende valg for vinelskere. Her er hvad du skal vide om denne exceptionelle vin:
- Vingården blev grundlagt i 1950'erne af Robert Jayer og hans kone Paulette, og har en lang historie med at producere kvalitetsvine.
- Beliggende i Magny-lès-Villers, sydvest for Nuits-Saint-Georges, drager denne vingård fordel af det unikke terroir i Bourgogne.
- I 1998 overtog Gilles Jayer driften af vingården og har sidenhen videreført traditionen med stor passion og ekspertise.
- Echezeaux "Du Dessus" Grand Cru 2018 præsenterer en kompleks bouquet med nuancer af mørke bær, krydderier og subtile florale noter.
- Vinen har en rig struktur med velintegrerede tanniner, der giver en harmonisk finish.
Denne vin er ideel til specielle lejligheder eller som gave til den kræsne vinentusiast. Den kan nydes nu eller gemmes for at udvikle sig yderligere over tid.
- Vingården blev grundlagt i 1950'erne af Robert Jayer og hans kone Paulette, og har en lang historie med at producere kvalitetsvine.
- Beliggende i Magny-lès-Villers, sydvest for Nuits-Saint-Georges, drager denne vingård fordel af det unikke terroir i Bourgogne.
- I 1998 overtog Gilles Jayer driften af vingården og har sidenhen videreført traditionen med stor passion og ekspertise.
- Echezeaux "Du Dessus" Grand Cru 2018 præsenterer en kompleks bouquet med nuancer af mørke bær, krydderier og subtile florale noter.
- Vinen har en rig struktur med velintegrerede tanniner, der giver en harmonisk finish.
Denne vin er ideel til specielle lejligheder eller som gave til den kræsne vinentusiast. Den kan nydes nu eller gemmes for at udvikle sig yderligere over tid.
Anmeldelser
Cigarfyr til at starte med, mens der kommer jordagtige nuancer ind. Resterne af sort frugt og læder giver dybde. Ret intensiv i smagen, men ikke overvældende. Den klare saltede nøddekarakter passer godt til en lammeret. Sødmen sidder fint og kræver tid for at udfolde sig yderligere.
Lækkert vinvalg med dybe smagsnoter af bær og krydderier. Selvom der er lidt for meget tannin, kommer den til sin ret sammen med lammegryde. Smagen er virkelig fyldig og varmende, perfekt til kolde aftener. Sødmen fra frugten giver en dejlig balance, men jeg kunne ønske mig mere friskhed. Generelt et godt valg til en middag, men måske ikke til fest.
