Impavido Sangiovese Appassimento 2021
Brand: Cantine Risveglio
149,00 DKK
Impavido Sangiovese Appassimento 2022 er en fyldig og karakterfuld rødvin, der stammer fra Emilia-Romagna. Denne vin skiller sig ud med sin unikke appassimento-stil, hvor druerne tørres for at intensivere smagen.
- Vinhuset: Impavido produceres af Tenute d'Italia, et anerkendt vinhus i Romagna-regionen.
- Druetype: Vinen er lavet af 100 % Sangiovese-druer, som giver den en fremragende struktur og dybde.
- Smagsprofil: Denne vin byder på noter af mørke bær, kirsebær og subtile krydderier, hvilket gør den til en perfekt ledsager til kraftige retter.
- Anbefaling: Ideel til rødt kød, pastaretter med kraftige saucer eller som et lækkert glas alene.
Impavido Sangiovese Appassimento 2022 er et must-have for enhver vinelsker, der ønsker at opleve det bedste fra Emilia-Romagna. En vin med karakter, der vil imponere ved enhver lejlighed.
- Vinhuset: Impavido produceres af Tenute d'Italia, et anerkendt vinhus i Romagna-regionen.
- Druetype: Vinen er lavet af 100 % Sangiovese-druer, som giver den en fremragende struktur og dybde.
- Smagsprofil: Denne vin byder på noter af mørke bær, kirsebær og subtile krydderier, hvilket gør den til en perfekt ledsager til kraftige retter.
- Anbefaling: Ideel til rødt kød, pastaretter med kraftige saucer eller som et lækkert glas alene.
Impavido Sangiovese Appassimento 2022 er et must-have for enhver vinelsker, der ønsker at opleve det bedste fra Emilia-Romagna. En vin med karakter, der vil imponere ved enhver lejlighed.
Anmeldelser
Temmelig intens med en rig smag af tørrede bær og et strejf af læder. Tanninerne er kraftige, men der er en lille ubalance i eftersmagen. Talrige noter giver dybde, især når den matches med grillet lam. Tankerne ledes mod mørk chokolade, som skaber kontrast til vinens fyldighed. Tør jeg sige, at det er værd at prøve? Til tider kan strukturen virke lidt hård.
Charmen ved denne vin overrasker virkelig. Altså, den har en lækker dybde og varme. Noget krydret kan fornemmes, hvilket gør den interessant. Tanninstrukturen er dog lidt skarpere end forventet. Intense smagsnoter af tørrede kirsebær passer godt til kødretter. Nyd den til en saftig lammeret for ekstra wow-effekt!
