Valpolicella Ernesto Ruffo Campogadis Superiore 2015
Brand: Ernesto Ruffo
369,00 DKK
Valpolicella Ernesto Ruffo Campogadis Superiore 2015 er en bemærkelsesværdig vin, der stammer fra de vulkanske skråninger nær San Bricco. Denne vin imponerer med sin fyldige karakter og komplekse smagsprofil. Her er nogle nøglepunkter om denne vin:
- Druerne består af 40% Corvinone, 40% Corvina og 20% Rondinella, hvilket skaber en harmonisk balance mellem sødme og syre.
- Corvina og Rondinella-druerne gennemgår en tørringsproces på 30 dage, hvilket intensiverer smagen og giver vinen dybde.
- Vinen har noter af mørke bær, krydderier og et strejf af vanilje, hvilket gør den ideel til kraftige retter eller som en nydelse alene.
- Perfekt til at parre med rød kødretter, gryderetter eller lagrede oste.
Valpolicella Ernesto Ruffo Campogadis Superiore 2015 er et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve det bedste fra italiensk vinproduktion. En sand fornøjelse for vinelskere.
- Druerne består af 40% Corvinone, 40% Corvina og 20% Rondinella, hvilket skaber en harmonisk balance mellem sødme og syre.
- Corvina og Rondinella-druerne gennemgår en tørringsproces på 30 dage, hvilket intensiverer smagen og giver vinen dybde.
- Vinen har noter af mørke bær, krydderier og et strejf af vanilje, hvilket gør den ideel til kraftige retter eller som en nydelse alene.
- Perfekt til at parre med rød kødretter, gryderetter eller lagrede oste.
Valpolicella Ernesto Ruffo Campogadis Superiore 2015 er et fremragende valg for dem, der ønsker at opleve det bedste fra italiensk vinproduktion. En sand fornøjelse for vinelskere.
Anmeldelser
Zenith af smag, denne vin rammer virkelig plet. Zestige noter af blomme og sort peber svømmer rundt på tungen. Zoomer ind på en dejlig krydret afslutning, men kunne måske have haft lidt mere dybde. Zigzag overvejelser om madparring; perfekt til en ristet lammeskank med timian. Zinget ved de vulkanske bakker giver karakter, og jeg føler mig glad efter hver sip. Zirkelrundt er den nok ikke for alle.
Aldrig har jeg smagt en så intens vin. Den røde bærsmag træder virkelig frem, og eftersmagen giver et lille præg af krydderier. X-factoren er helt klart dybden i smagen. Man kan sagtens parre den med grillet kød for at løfte oplevelsen endnu mere. En smule overvældende til tider, men det gør den interessant. Det anbefales at nyde den ved stuetemperatur.
