Bartolomeo Lorenzi Amarone 2018 75 CL

Åbenbart har denne Amarone virkelig noget at byde på. Rig og fyldig med nuancer af tørrede kirsebær og lidt krydderi, det er en fornøjelse for ganen. Retten skal helst være en kraftig oksegryde; den vil komplimentere vinens dybde perfekt. Resterne kan dog føles en smule tunge ved det tredje glas, måske ikke så elegant længere. Alt i alt giver den et solidt indtryk som en god vin til vinteraftener.

Cigarrøget noter pryder denne vin. Chokolade og kirsebær kommer flot til udtryk i smagen. Crostini med gedeost ville matche perfekt. Coachen siger, at lidt skarphed kan findes under den fyldige overflade. Cellarens charme fanger virkelig én ind, men let bitterhed blander sig desværre også lidt. Champagne kunne være et sjovt alternativ til den tunge Amarone her.