Beluga Hunting Herbal

Næsten som en rejse til vildmarken. Smagen er fyldt med urter, der virkelig vækker sanserne. Det kunne dog have lidt mere punch i eftersmagen. Jeg nød det bedst sammen med en tør tonic, der fremhævede bitterheden. En god følgesvend til sjove samtaler over et bordspil. Friskhed og dybde går hånd i hånd her, men jeg savnede lidt mere intensitet.

Bitterheden fra Beluga Hunting Herbal rammer en dybde, man sjældent oplever. En kombination af urter giver en kraftfuld smag, som pirrer sanserne. Lidt for intens til hverdag, men perfekt som aperitif. Undertegnede nød den sammen med nogle ristede mandler – et godt valg! Gennemført håndværk i flasken og spændende nuancer af krydderi. Alt i alt en uventet oplevelse, selvom det kunne have været lidt blødere.