Binigrau Obac 2021
Brand: Binigrau
189,00 DKK
Binigrau Obac 2021 er en fremragende vin fra Mallorca, der kombinerer elegance med karakter. Her er hvad du skal vide om denne unikke vin:
- Druerne: Vinen er lavet af en blanding af Manto Negro, Callet, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon. Denne sammensætning giver vinen en kompleks smagsprofil.
- Dyrkning: Alle druer dyrkes økologisk på kalkstens- og sandjord i en højde af 150-200 meter over havets overflade. Dette bidrager til vinens unikke terroir og kvalitet.
- Modning: Binigrau Obac 2021 modnes i 14 måneder, hvilket giver den dybe smagsnuancer og bløde tanniner.
- Smagsnoter: Vinen byder på frugtige noter af bær samt subtile krydderier og en velafbalanceret syre.
Denne vin er ideel til madparring med både kødretter og vegetariske retter. Den vil helt sikkert imponere både vinelskere og dem, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser fra Mallorca.
- Druerne: Vinen er lavet af en blanding af Manto Negro, Callet, Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon. Denne sammensætning giver vinen en kompleks smagsprofil.
- Dyrkning: Alle druer dyrkes økologisk på kalkstens- og sandjord i en højde af 150-200 meter over havets overflade. Dette bidrager til vinens unikke terroir og kvalitet.
- Modning: Binigrau Obac 2021 modnes i 14 måneder, hvilket giver den dybe smagsnuancer og bløde tanniner.
- Smagsnoter: Vinen byder på frugtige noter af bær samt subtile krydderier og en velafbalanceret syre.
Denne vin er ideel til madparring med både kødretter og vegetariske retter. Den vil helt sikkert imponere både vinelskere og dem, der ønsker at udforske nye smagsoplevelser fra Mallorca.
Anmeldelser
Zammen med venner nød jeg denne vin, der virkelig overraskede. Zesty noter af røde bær ramte mig straks, og en lille snert af krydderier gjorde det hele mere interessant. Zigzag mellem sødme og dybde føltes som en rejse i hver tår. Zahida blev begejstret over at kombinere den med grillet lam; de passede perfekt sammen. Zumarin-krydderierne fra retten kom til live i vinen.
Som en skæbnesvanger rejse til Mallorca. Letkrydret og blød i smagen, med noter af solmodne kirsebær og et strejf af krydderier. Lækker til grillet lam; samspillet mellem kødet og vinen er noget særligt. Smagen afsluttes med et mildt sløret præg, der dog kunne have lidt mere dybde. Ligegyldigt hvad man tænker om vinens lagring, så sætter den tankerne i gang. En oplevelse værd at dele over middagsbordet.
