Buisson - Meursault \"Les Vignes de Marguerite\" 2023

Alkohol med karakter! Aftenen blev lyset op af en cremet tekstur, der bød på nuancer af smør og nødder. Æbletræernes frugtige indtryk gav et friskt pust, mens jeg savnede lidt mere dybde. Alligevel parrede den sig godt med en grillet fiskeret, hvilket løftede hele oplevelsen. Alt i alt var det en sjov flaske at dele ved bordet.

Qvaliteten af denne vin overraskede mig helt. Den har en fin balance mellem nødder og citrus, der giver liv til smagen. Øjeblikke med en lidt skarp eftersmag forstyrrer dog helhedsindtrykket let. Parret med grillet fisk åbner vinen sig op på en ny måde, hvor nuancerne virkelig træder frem. Et glædeligt bekendtskab fra Domaine Henri & Gilles Buisson.