Chichibu Ichiro Malt & Grain Whisky

Perspektiverne i denne whisky er bemærkelsesværdige. Prydende nuancer af karamel og krydderier vækker sanserne, mens den glider ned ad halsen. Perfekt til en hyggeaften med venner eller som afslutning på et godt måltid. Pludselig føler man sig transporteret til Japan med hver eneste tår. Poleret men stadig robust, hvilket gør det til en fryd for ganen. Pakker en del interessante lag, så der er nok at udforske.

Kraftfuld smag med nuancer af vanilje og nødder. Zesty noter giver en overraskende livlighed. Det er sjovt at bemærke, hvordan eftersmagen pludselig bliver mere kompleks med tid. Til dessert kunne jeg godt tænke mig noget chokolade til at matche den søde dybde. En lille skygge af bitterhed trækker dog lidt ned i helheden. Smagen er en fest for sanserne, men det kræver ro for at værdsætte dem ordentligt.