Château du Domaine de l\'Eglise Pomerol 1984
Brand: Château du Domaine de l\'Eglise
1.299,00 DKK
Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 1984 er en bemærkelsesværdig vin, der virkelig fortjener opmærksomhed. Her er nogle vigtige detaljer om denne udsøgte drik:
- Sammensætning: Vinen består af 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, hvilket giver en fyldig og nuanceret smagsprofil.
- Gæring: Den gennemgår gæring i temperaturkontrollerede tanke, hvilket sikrer optimal kvalitet og smag.
- Modning: Vinen modnes i hele 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Dette tilføjer dybde og kompleksitet til vinens karakter.
- Aroma: Château du Domaine de l'Eglise har en kompleks duft med frugtsødme, der udvikler sig til subtile noter af krydderier og jordagtige undertoner.
Denne vin er ideel til særlige anledninger eller som et fint supplement til et gourmetmåltid. Den vil helt sikkert imponere både vinelskere og dem, der ønsker at udforske det bedste fra Pomerol-regionen. En ægte perle fra 1984, som ikke bør gå glip af.
- Sammensætning: Vinen består af 95% Merlot og 5% Cabernet Franc, hvilket giver en fyldig og nuanceret smagsprofil.
- Gæring: Den gennemgår gæring i temperaturkontrollerede tanke, hvilket sikrer optimal kvalitet og smag.
- Modning: Vinen modnes i hele 16 måneder på egetræsfade, hvoraf 60% er nye. Dette tilføjer dybde og kompleksitet til vinens karakter.
- Aroma: Château du Domaine de l'Eglise har en kompleks duft med frugtsødme, der udvikler sig til subtile noter af krydderier og jordagtige undertoner.
Denne vin er ideel til særlige anledninger eller som et fint supplement til et gourmetmåltid. Den vil helt sikkert imponere både vinelskere og dem, der ønsker at udforske det bedste fra Pomerol-regionen. En ægte perle fra 1984, som ikke bør gå glip af.
Anmeldelser
Cigaren var let sødlig og gav mindelser om læder. Hyggelige nuancer af mørke bær bragte glæde til smagsoplevelsen. Tanninerne var bløde, men der manglede lidt dybde. En ret med oksekød ville komplimentere vinen rigtig godt. Aromaterne kunne have været mere udtalt i eftersmagen, som var kortvarig. Uventet for denne årgang.
Wineriet har skabt noget virkelig særligt. Vinen byder på mørke bær og en let krydret note, som overrasker. Waugh, den dybe smag giver mig lyst til at nyde et stykke oksekød til denne drik. Velværet i hvert glas gør den til en sjælden oplevelse. Hvis man søger lidt robusthed i sit valg, er dette vejen frem. Worth every sip for dem, der ønsker nostalgi.
