Clos Perdus- L\'Extreme Rouge 2016

Dybden i denne vin overrasker mig. Oplevelsen er præget af mørke bær og lidt krydderi, hvilket giver et godt kick. Mørk chokolade kan være en glimrende partner til den kraftfulde karakter. Alt i alt får man virkelig noget for pengene her. Nogle vil måske finde den lidt overvældende til hverdag, men det er jo også spændingen ved god vin! I stilen føles den dog velkomponeret uden at miste sjælen.

Dybde og kompleksitet strømmer fra hvert glas. Omhyggeligt håndværk skinner klart igennem denne rødvin. Mørke bær samt en let krydret note giver smagen liv. Aromaerne udfolder sig gradvist, mens vi nyder den sammen med et stykke grillet oksekød. Intensiteten er bemærkelsesværdig, men eftersmagen kunne være lidt mere vedholdende. Nydelsen var dog indiskutabel.