Clos Perdus Mire la Mer 2020

Omhyggeligt lavet vin, der bærer præg af solrige marker. Charmerende krydderier giver en dejlig dybde til smagen. Sødme og syre spiller sammen, men en anelse bitterhed trækker lidt ned. Fint at nyde med grillet kød eller ostebord. Holdbarheden lover godt for fremtidige årgange. Cool flaske, som man har lyst til at vise frem ved middagsbordet.

Åbningen af denne vin giver en overraskelse med dybe bærtoner og hints af krydderier. Årsagen til den store smagsoplevelse skyldes det sjove miks af druer. Anbefalelsesværdig til en grillet kødret, hvor vinen virkelig kan shine. Alligevel synes jeg, at eftersmagen kunne have været mere intens. Alt i alt er det en behagelig vin, der byder på noget unikt fra Languedoc-Roussillon.