Conundrum Selected Grapes White 2016 75CL
205,00 DKK
Conundrum Selected Grapes White
Der står Conundrum på etiketten, men det er Caymus-ejerne - nærmere bestemt den californiske Wagner-familien - der står bag denne anderledes og yderst rare hvidvin. Vinen giver plads til hele fem forskellige druer -
Der står Conundrum på etiketten, men det er Caymus-ejerne - nærmere bestemt den californiske Wagner-familien - der står bag denne anderledes og yderst rare hvidvin. Vinen giver plads til hele fem forskellige druer -
Anmeldelser
Naturligvis er denne vin noget særligt. Nydelige nuancer af blomster og citrus overrasker, mens næseborene kildres af friske dufte. Nogle vil måske finde den lidt for sød til en god fiskeret, men jeg syntes faktisk det fungerede ret godt. Nyder du lysere retter, så prøv denne vin til en grillet helleflynder med citron. Nå ja, der er dog et lille minus; den har ikke meget bid.
Crisp og livlig, denne vin overrasker med sine nuancer. Åbenhed er et must; en kærkommen ledsager til friske skaldyr. Let mineralitet rammer smagsløgene, men der mangler lidt dybde i eftersmagen. Godt valg for dem, der vil prøve noget anderledes uden at blive overvældet. En anelse sødme trækker dog ned.
