Dalva C. Da Silva Dry White
149,00 DKK
C. Da Silva Dalva Dry White
Dry White er Dalvas indgangsvinkel til hvid portvin som har ligget på fad i 3 år. Stilen er frisk med citrusnoter, blomster og tropiske frugter. Niveauet er tårnhøjt og et fund til pengene. Dalva er verdensmestre i hvide portv
Dry White er Dalvas indgangsvinkel til hvid portvin som har ligget på fad i 3 år. Stilen er frisk med citrusnoter, blomster og tropiske frugter. Niveauet er tårnhøjt og et fund til pengene. Dalva er verdensmestre i hvide portv
Anmeldelser
Delikat smag, som bærer præg af forårsblomster. En let sødme balancerer de citrusprægede nuancer. Langt fra kedeligt, men med et lille hint af bitterhed til sidst. Vanedannende god til skaldyr eller en frisk salat. Aromaspektet har noget unikt ved sig, der lokker dig tilbage. Charmerende og fyldig uden at være overvældende.
Oplevelsen med Dalva C. Da Silva Dry White var ret overraskende. Citrusnoterne kilder tungen, og de tropiske frugter skaber en interessant dybde. Resterne af blomster forstærker den friske fornemmelse, men jeg savnede lidt mere kompleksitet i eftersmagen. Overordnet set er det et godt valg til sushi, hvor vinen virkelig komplementerer smagen fra fisken. Den ville dog ikke være min førstevalg til krydrede retter.
