David Finlayson PINOT NOIR CAMINO AFRICANA 2021
Brand: David Finlayson
299,00 DKK
David Finlayson Pinot Noir "Camino Africana" 2021 er en bemærkelsesværdig vin, der stammer fra Stellenbosch i Sydafrika. Denne vin er lavet udelukkende på 100% Pinot Noir-druer, hvilket sikrer en ren og autentisk smagsoplevelse.
- Oprindelse: Stellenbosch, Sydafrika
- Drue: 100% Pinot Noir
- Producent: David Finlayson Wines
Beskrivelse:
Denne Pinot Noir er både sofistikeret og delikat, med dybe rødder i Bourgogne-traditionen. Aromaen byder på en kompleks bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med subtile noter af krydderier og jordagtige undertoner. Smagen er elegant med bløde tanniner og en velafbalanceret syre, der giver vinen et langvarigt eftersmag.
Camino Africana 2021 er ideel til at nyde nu eller gemme i et par år for at udvikle endnu mere dybde. Den passer perfekt til retter som andebryst eller svampebaserede retter. En vin der virkelig fanger essensen af Sydafrika med et fransk twist.
- Oprindelse: Stellenbosch, Sydafrika
- Drue: 100% Pinot Noir
- Producent: David Finlayson Wines
Beskrivelse:
Denne Pinot Noir er både sofistikeret og delikat, med dybe rødder i Bourgogne-traditionen. Aromaen byder på en kompleks bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med subtile noter af krydderier og jordagtige undertoner. Smagen er elegant med bløde tanniner og en velafbalanceret syre, der giver vinen et langvarigt eftersmag.
Camino Africana 2021 er ideel til at nyde nu eller gemme i et par år for at udvikle endnu mere dybde. Den passer perfekt til retter som andebryst eller svampebaserede retter. En vin der virkelig fanger essensen af Sydafrika med et fransk twist.
Anmeldelser
Dejligt sødmefyldt med noter af røde bær. Altså, det er næsten som at spise kirsebær direkte fra træet. Vinen glider let ned, men har ikke den dybe kompleksitet, jeg måske ønskede. I godt selskab med en ande-ret ville den være et hit. Dens finish kunne godt have lidt mere bid til at ramme plet. Flot initiativ fra David Finlayson!
Øjeblikket, hvor vinen møder tungen, er en fornøjelse. Ørsmå noter af kirsebær og let krydderi fylder smagsløgene. Økonomisk overvejer jeg at parre den med grillet laks – det vil være skønt. Ødelagte illusioner om mere bundethed forsvinder hurtigt ved første klunk. Ønsker kun, den havde lidt mere dybde i eftersmagen, men den holder sig dog interessant hele vejen igennem.
