Diplomatico Reserva Exclusiva Ron Antiguo 35cl

Rommen har en dejlig sødme med noter af karamel og krydderier. Rund og fyldig, men lidt for meget vedholdende varme til min smag. Den vil passe perfekt til en chokoladefondant, hvor sødmen kan balanceres. Rigtige nu får jeg små hints af rosiner, som jeg sætter pris på. Selvom den er god, kunne den være mindre intens i sin eftersmag. Jeg ville drømme om at nyde denne rom som en dessertdrik.

Det snerper af vanilje og let karamel. En fyldig oplevelse, som er blød uden at være for meget. Resterne fra træet giver et dybt præg, selvom det også kan virke lidt tungt. Passer fantastisk til en chokoladefondant; sødmen går virkelig hånd i hånd. Modningen skaber en interessant bund, men der mangler måske lidt mere livlighed. Nyd den langsomt og lad smagen udvikle sig.