Dominio De Pingus Flor De Pingus 2008
Brand: Dominio De Pingus
999,00 DKK
Flor de Pingus 2008 er en imponerende vin fra Dominio De Pingus, som stammer fra yngre vinstokke placeret tæt på de anerkendte Pingus-parceller. Her er nogle væsentlige detaljer om denne vin:
- Vinstokkene er mellem 35 og 45 år gamle, hvilket giver en dybde og kompleksitet til vinen.
- Lavt høstudbytte på maksimalt 25 hl/ha sikrer en koncentreret smagsprofil.
- Vinens markante mineralitet kommer fra den unikke terroir i området, hvilket gør den særligt interessant for vinelskere.
- Gæringen foregår under kontrollerede forhold, hvilket fremhæver vinens karakteristika.
Flor de Pingus 2008 tilbyder en balanceret smag med nuancer af frugt og krydderier. Den er ideel til lagring og vil udvikle sig yderligere med tiden. En fremragende mulighed for dem, der ønsker at opleve essensen af Ribera del Duero.
- Vinstokkene er mellem 35 og 45 år gamle, hvilket giver en dybde og kompleksitet til vinen.
- Lavt høstudbytte på maksimalt 25 hl/ha sikrer en koncentreret smagsprofil.
- Vinens markante mineralitet kommer fra den unikke terroir i området, hvilket gør den særligt interessant for vinelskere.
- Gæringen foregår under kontrollerede forhold, hvilket fremhæver vinens karakteristika.
Flor de Pingus 2008 tilbyder en balanceret smag med nuancer af frugt og krydderier. Den er ideel til lagring og vil udvikle sig yderligere med tiden. En fremragende mulighed for dem, der ønsker at opleve essensen af Ribera del Duero.
Anmeldelser
Xylofonen af smag i denne vin er betagende. Xtreme nuancer af brombær og blommer springer frem. Xceptionelt godt med lam, da krydderierne spiller sammen. Xtravagant syre giver liv til oplevelsen, men måske lidt for meget i slutningen. Xavier kunne have ønsket sig en mere afdæmpet eftersmag.
Utrolig dybde præger denne vin, som næsten kan smages med hænderne. Udmærket balance mellem frugtsødme og mineralitet fanger opmærksomheden. Umiddelbart savner jeg en anelse mere fylde for den helt store oplevelse. Underholdende nuancer af blomme og læder gør den til et godt valg til oksekød. Unik, men ikke perfekt; dog vækker den nysgerrighed på næste glas.
