Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus

Pludselig blev smagen meget sprød og syrlig. Perfekt til en sommeraften med fiske tacos. Pænt krydret uden at overdøve de andre ingredienser. Persille- og lime-noter gør det ekstra friskt, men den kunne have lidt mere dybde. Portrætterer virkelig det bedste af ginuniverset. Parret med lette retter, vil denne være et hit blandt vennerne.

Dufte af citrongræs og krydderurter rammer straks næsen. Rå energi fra enebærens friskhed præger smagen, men den mister lidt fokus hen ad vejen. Undervejs finder man små nuancer af sød citrus, der giver dybde. Man kan sagtens parre denne med en let salat eller seafood. Smagene danser på tungen, men eftersmagen kunne have været mere vedholdende. Hos mig lander den lige i skiven.