Fantombryg designer for dig

Oplevelsen af Fantombryg er særligt spændende. Kold og let, men fyldt med karakter. Øllen har en skarp bitterhed, der møder en sødme. Skumlaget er fyldigt, men forsvinder hurtigt; det giver et lidt manglende visuelt indtryk. Den passer fint til krydrede tacos eller en god pizza. En sjov oplevelse, dog kunne den bruge mere kompleksitet i smagen.

Fantastisk øl, der overrasker med sin dybe smag. Aromatiske noter af karamel og en smule nødder fylder mundhulen. Nysgerrigheden vækkes ved hver tår, selvom bitterheden kan være lidt kraftig til tider. Tomater eller krydret mad passer rigtig godt til denne bryg. Omfanget af smagsnuancer gør den spændende at udforske igen og igen. Måske skulle det dog have været en anelse mere maltpræget for min skyld.