Fercullen Amarone series 3 The Gate

Pragmatisk og præcist, en vin der leverer det lovede. Perfekt til en aften med kødretter, hvor smagen virkelig kommer til sin ret. På den let sødmefulde side, men uden at blive for tung. Pæn fyldig konsistens, dog savner jeg lidt mere dybde i eftersmagen. Plejer altid at være et hit blandt gæsterne, især når den serveres ved siden af en god steak.

Øjeblikket med Fercullen Amarone var en oplevelse. Ørkenen af mørk chokolade og tørret frugt sender tankerne tilbage til hyggelige aftener. Øllet kunne være et skud for meget, men det gør kun vinens dybde mere interessant. Ønsker man en madparring, ville grillet kød eller krydrede retter passe perfekt til smagen. Ødelægg ikke denne glæde med forsimplede snacks; lad smagen tale selv.