François Carillon Saint-Aubin 1er Cru 2019
Brand: Frank Phélan
1.299,00 DKK
François Carillon Saint-Aubin 1er Cru 2019 er en vin, der virkelig skiller sig ud. Denne vin stammer fra den anerkendte 1er Cru vinmark "Les Murgers des Dents de Chien" i Saint-Aubin, som er kendt for sin unikke jordbund. Her er nogle nøglepunkter om denne fantastiske vin:
- Jordbund: Vinmarken har en stenrig jord, der minder om den berømte Le Montrachet. Kombinationen af grus, sten, kalk og lidt mergel sikrer en fremragende dræning.
- Druemodning: Druerne modner lidt senere end gennemsnittet, hvilket bidrager til kompleksiteten og dybden i vinen.
- Smagsprofil: Forvent en elegant balance mellem frugtighed og mineralitet, som gør denne vin til et ideelt valg til både festlige lejligheder og hyggelige middage.
- Madparring: Den harmonerer perfekt med fiskeretter, skaldyr og lette kødretter.
François Carillon Saint-Aubin 1er Cru 2019 er et must-have for enhver vinelsker, der ønsker at udforske det bedste fra Bourgogne-regionen. Gå ikke glip af muligheden for at tilføre denne udsøgte vin til din samling.
- Jordbund: Vinmarken har en stenrig jord, der minder om den berømte Le Montrachet. Kombinationen af grus, sten, kalk og lidt mergel sikrer en fremragende dræning.
- Druemodning: Druerne modner lidt senere end gennemsnittet, hvilket bidrager til kompleksiteten og dybden i vinen.
- Smagsprofil: Forvent en elegant balance mellem frugtighed og mineralitet, som gør denne vin til et ideelt valg til både festlige lejligheder og hyggelige middage.
- Madparring: Den harmonerer perfekt med fiskeretter, skaldyr og lette kødretter.
François Carillon Saint-Aubin 1er Cru 2019 er et must-have for enhver vinelsker, der ønsker at udforske det bedste fra Bourgogne-regionen. Gå ikke glip af muligheden for at tilføre denne udsøgte vin til din samling.
Anmeldelser
Nysgerrighed driver mig til at smage denne vin. Noter af nødder og kreme, som giver en dejlig fylde. Nydelsen forstærkes med en skaldyrsret; det spiller bare sammen. Nedtonede nuancer gør den dog lidt flad mod slutningen. Negativt er, at prisen er i den høje ende. Noget mere karakter kunne have løftet helheden.
Friskhed stråler fra denne vin, der overasker med sin mineralske karakter. Rester af citrus giver den et livligt præg. Alene aromaen vækker nysgerrighed for hver slurk. Noget let nøddeagtigt gør det nemt at nyde sammen med fiskeret. Kendere vil sætte pris på dens dybde, selvom den kan virke lidt ensartet til tider. Prisen er ganske rimelig for kvaliteten og indholdet.
