Gindome Old Tom

Gindome Old Tom præsenterer en varm krydret note, der vækker nysgerrigheden. Intensiteten af de botaniske elementer skaber en dybde, der overrasker. Nyd den i et glas med tonic og citron for at fremhæve smagen. Der er små hints af sødme, som kan føles lidt overvældende til tider. Omhyggeligt lavet – man mærker kvaliteten i hver tår. Måske kunne bitterheden være mere afdæmpet.

Gindome Old Tom overrasker med en sødmefuld, krydret note. Intensiteten fanger straks opmærksomheden, og man kan næsten fornemme alle ingredienserne i blandingen. Nydelig ved siden af en ostetallerken med mild brie. Dog savner jeg lidt mere dybde til det endelige indtryk. Omkvædet fra denne gin lingerer længere, end jeg forventede. Måske kunne den trænge til flere botanicals for at være helt perfekt.