Glengoyne 15 Y.O.

Godt valgt whisky, med en dejlig rig smag. Lidt mere krydret end forventet, hvilket overraskede mig positivt. En anelse tørhed gør den interessant og dyb. Noget karamelliseret sødme kommer frem undervejs, skønt parret med mørk chokolade er det magisk. Nuancerne udvikler sig flot i hver tår; dog ville jeg ønske for mere kompleksitet til slut. Kombinationen med en god ost giver virkelig ekstra dimensioner til oplevelsen.

Ganske enkelt en fornøjelse at smage. Længden og dybden i smagen overrasker mig hver gang. En let krydret note optræder sammen med karameliserede nødder, som jeg sætter stor pris på. Nytter dog ikke noget, hvis det ikke ledsages af en god chokolade. Gode minder dukker op ved hver dram, mens tankerne kredser om hyggelige stunder. Om aftenen kan den sagtens stå alene eller være selskab til en fed dessert.