Harahorn Cask Aged Gin

Kraftig gin med kompleksitet. Krydderierne træder tydeligt frem, hvilket gør den interessant. Kan varmt anbefales med tonic og en skive grapefrugt. Kølighed fra tonicen balancerer de sødere noter. Klart en spændende oplevelse, men lidt for meget i eftersmagen til min smag. Kombiner gerne med tapas for ekstra dimensioner.

Unik gin, der overrasker med noter af nødder og krydderier. Her mærker man tydeligt fadets indflydelse; det giver en dybde, som er sjælden i gin. Helt klart værd at prøve sammen med tonic og lime for en forfriskende oplevelse. Mens den er lidt sødere end forventet, så fungerer det godt til krydrede retter. Harahorn har formået at skabe noget særligt her!