Il Poeta Barbaresco 2018
239,00 DKK
Il Poeta Barbaresco 2018
Barbaresco DOCG ⢠Italy
The Sartirano cellar was founded in 1871 and 150 years later is in the
hands of the fourth generation, Paolo. He works closely with all his
growers to gain exceedingly high quality grapes. One of thos
Barbaresco DOCG ⢠Italy
The Sartirano cellar was founded in 1871 and 150 years later is in the
hands of the fourth generation, Paolo. He works closely with all his
growers to gain exceedingly high quality grapes. One of thos
Anmeldelser
Intense farver pryder glasset, og smagen byder på dybde. Lidt bitterhed gemmer sig bag frugten, hvilket overrasker positivt. På ganen er det som at finde et skjult skattekammer af krydderier. En dejlig madparring ville være en god svinekotelet med rosmarin. Tanninerne føles stærke, men de underbygger vinen godt. Drik gerne ved siden af rige retter for fuldt udbytte.
Intense smag rammer én. Læder og kirsebær forenes smukt. Pæn fylde men en anelse bitterhed i slutningen. Oplevelsen får mig til at tænke på ristet svinekød som madparring. En kompleksitet der ikke altid hænger sammen. Tørrer lidt ud til sidst, men er bestemt værd at prøve.
