Jacques Senaux Rød Absinthe 75%, 10 cl
79,00 DKK
En kraftfuld og farverig absint med hele 75% alkohol og en iøjnefaldende rød farve. Smagen er intens og kompleks med anis, fennikel og malurt i perfekt balance. Perfekt til klassisk servering med vand og sukker eller som en spektakulær ingrediens i cockt
Anmeldelser
Jagten på smagsnuancer her er en spændende rejse. Anis og malurt spiller så godt sammen, men man mærker også alkoholen for alvor. Cremerettighederne til søde sager kan måske skuffe lidt; det ville være skønt med et chokoladepar. Kender du absinthen fra Schweiz, så forvent noget unikt i denne version. Utrolig flot rød farve der fanger blikket med det samme. Elsker at eksperimentere med den i cocktails eller som aperitif.
Fantastisk farve, der fanger øjet straks. Fennikel noter toner frem med en smule sødme, men kan dog blive lidt overvældende. Friskheden i absinthens smag gør den velegnet til cocktails. Følelsen er næsten som at opleve en krydret dessertvin. Fin struktur på tungen, trods høj alkoholprocent.
