L\'Epiphanie de Margaux 2019
499,00 DKK
Vi kan simpelthen ikke fortælle dig navnet på den øverste Margaux ejendom, der står bag denne rødvin. Fortrolighedsklausulen er så streng, at vinen endda blev tappet væk fra slottet. (Det er derfor, du ikke vil se Grand Cru på etiketten.) Hvad vi kan love
Anmeldelser
Dybden i denne rødvin overraskede mig. X-factoren her er helt klart den intensive bærsmag, som virkelig sætter sig fast. Den kørte perfekt med en grillet bøf, hvor krydderierne kom til live. Endda mærkede jeg et lille skud vanilje i eftersmagen; dog kunne syren være mere udtalt. Det gør ikke vinen mindre interessant! Absolut værd at prøve for dem der elsker en god gåde.
Kvaliteten af L'Epiphanie de Margaux 2019 er bemærkelsesværdig. Årgangen udstråler dybde, med nuancer af mørke bær og en lille smule krydderi. Jeg savnede dog lidt mere fylde i eftersmagen. Kombinationen med grillet oksekød fungerede rigtig godt, da vinens frugtighed kom til sin ret. Den gør sig også glimrende til ostebordet som selskab til manchego. En god oplevelse værd at dele, men ikke helt perfekt.
