Les Erables 2017
Brand: Domaine Des Sablonnettes
276,00 DKK
Flaskestørrelse: 0,50 Områdenavn: Loire Land: Frankrig Vintype: Dessertvin Anbefales til: Druer: 100% Chenin blanc Økologisk: Ja Vinhus: Domaine des Sablonnettes Intens og meget koncentreret \"vin liquoreux\" med enorm sødme men også markant syre. Toner af
Anmeldelser
Smagen af honning og abrikos rammer helt rigtigt. Skøn sødme, der balancerer med en snert af citrus. Sødmen kan virke overvældende for nogle, men den går fint til dessert med vaniljeis. Mørk chokolade ville også klæde denne vin. Samlet set er det en nydelse med dybde, dog lidt meget på én gang. Spændende drik til hyggelige stunder.
Dybden i Les Erables overrasker med søde noter af honning og æble. Oplevelsen er fyldig, men også lidt for meget til tider. Mørkheden er flot, dog savner jeg en smule friskhed. Allerede nu kan den parres med blå oste – det vil være skønt! Intensiteten griber fat om ganen, men bagefter virker den flad. Nytter ikke at holde tilbage; de delikate nuancer kræver et modigt valg.
