Mælkebøtte bolsjer
Brand: Westjysk Smag
35,00 DKK
Mælkebøtte bolsjer er fremstillet af fermenteret mælkebøtteudtræk og fermenteret brændenældesaft. Mælkebøtte er kendt for at styrke immunforsvaret, hvorimod brændenælde er kendt for at afhjælpe betændelses tilstande.
Vi inddamper fermenteret mælkebøtte
Vi inddamper fermenteret mælkebøtte
Anmeldelser
Xylofonlyden fra bolsjerne overraskede mig. Åh, de har en unik smag af sødme med et lille stænk af bitterhed. Den bløde konsistens gør dem lette at nyde. Mælkeagtige noter bider svagt tilbage og giver dybde. Har du en god sort te til, passer de fantastisk sammen! Blot én ting: lidt for meget sukker til min smag. Måske vil andre sætte pris på det.
Retro smag i hver bid. Resterne af sødme blander sig med en let bitterhed, der vækker nysgerrigheden. Rustikt præg fra brændenældesaften giver en særlig dybde. Regner man med at dele dem, bliver det svært; de frister til at blive spist alene. Rå mælkebøtte noterne vil gå godt sammen med grøn te for ekstra friskhed. Resultatet er et spændende og unikt bolsje, selvom de kan virke lidt klistrede i konsistensen.
