Neil Ellis Sauvignon Blanc Groenekloof 2021
Brand: Neil Ellis
179,00 DKK149,00 DKK
Neil Ellis Sauvignon Blanc Groenekloof 2021 er en fremragende vin, der virkelig skiller sig ud. Her er nogle nøglepunkter om denne vin:
- Druerne stammer fra vinstokke, der blev plantet mellem 1987 og 1997, hvilket giver en dybde og kompleksitet til vinen.
- Vinstokkene vokser uden kunstvanding, hvilket resulterer i et lavt udbytte, men med en intens aroma og smag.
- Forskellige kloner af Sauvignon Blanc anvendes i produktionen for at opnå en rigere smagsprofil.
- Vinen har noter af citrusfrugter, grønne æbler og et strejf af urter, hvilket gør den frisk og livlig.
- Den passer perfekt til skaldyr, fiskeretter eller som aperitif.
Denne Sauvignon Blanc er ideel til dem, der sætter pris på kvalitet og karakter i deres vinvalg. En oplevelse du ikke vil gå glip af.
- Druerne stammer fra vinstokke, der blev plantet mellem 1987 og 1997, hvilket giver en dybde og kompleksitet til vinen.
- Vinstokkene vokser uden kunstvanding, hvilket resulterer i et lavt udbytte, men med en intens aroma og smag.
- Forskellige kloner af Sauvignon Blanc anvendes i produktionen for at opnå en rigere smagsprofil.
- Vinen har noter af citrusfrugter, grønne æbler og et strejf af urter, hvilket gør den frisk og livlig.
- Den passer perfekt til skaldyr, fiskeretter eller som aperitif.
Denne Sauvignon Blanc er ideel til dem, der sætter pris på kvalitet og karakter i deres vinvalg. En oplevelse du ikke vil gå glip af.
Anmeldelser
Friskheden i denne Sauvignon Blanc rammer virkelig plet. Jeg nød nuancerne af citrus og grønne æbler, der spiller smukt sammen. Sædvanligvis har jeg en forkærlighed for mere frugtagtig vin, men denne overraskede mig. Lidt bitterhed blev dog hurtigt trættende efter et par glas. Den passer perfekt til grøntsagssalater med feta eller grillede skaldyr, hvor den kan shine igennem. Flot øjeblik på en varm sommeraften.
Typisk friskhed præger denne vin. Tanninerne er bløde, men den mangler lidt dybde. Temmelig let og forfriskende med noter af stikkelsbær og citrus. Timian ville være et godt valg til madparring. Tag en slurk ved siden af en grillet fiskeret for at fremhæve smagen.
