Petershof- Saar Riesling trocken 2022

Juvenil energi præger denne Riesling, der tilbyder et friskt pift med hints af citrus og grøn æble. Jo mere jeg drak, desto bedre blev den. Jagten på den perfekte madparring førte mig til lys fiskeretter; de komplimenterer vinen så godt. Jordbunden i Saar giver en dejlig mineralitet, der skinner igennem. Jublende over forfriskningen føler man sig transporteret til vinmarkerne ved Niedermennig.

Fantastisk vin med en frisk og let mineralitet, som bringer minder om søde æbler. Kend din madret; denne Riesling passer perfekt til grillet fisk eller skaldyr. Lidt for hurtigt udtørrede noter dræner lidt af charmen, men det skal ikke overskygge dens finesse. Kvaliteten er virkelig noget særligt for området. En dejlig opdagelse fra Petershof, der overbeviser med sit terroir-prægede udtryk.