Plantation Gran Anejo

Æble og karamel er de første smagsnoter, der rammer mig. Lidt for sød til mine smagsløg, men den bløde konsistens gør det værd at overveje en cocktail. Lagret rom som denne kalder på en lækker chokolade dessert ved siden af. Krydderierne danser let på tungen, selvom jeg savner lidt mere dybde i eftersmagen. Det er stadig en fornøjelse at nyde et glas sådan en rom efter middagen.

Ildig smag rammer ens tænder, intensiteten er uventet. Indholdet byder på en sødmefuld fornemmelse, der får én til at længes efter mere. Især sammen med mørk chokolade giver rommen et dybere niveau. Ingredienserne balancerer godt og skaber en fyldig mundfølelse, men lidt bitterhed dukker op til sidst. I drømme om varme sommeraftener passer denne rom perfekt til grillretter. Ikke den mest komplekse rom, men den har sit eget charme.