Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2012
Brand: Quintarelli
799,00 DKK
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2012 er en exceptionel vin, der repræsenterer det bedste fra Valpolicella-regionen. Denne vin er skabt med omhu og ekspertise, hvilket gør den til et must-have for vinelskere.
- Druerne består af 55% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella samt en harmonisk blanding af 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese.
- Efter høsten presses druerne straks for at bevare deres friske smag. Gæringen indledes efter en maceration på 7-8 dage, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet.
- Vinen lagres i ståltanke, hvilket sikrer en ren og frugtagtig profil.
Denne Valpolicella Classico Superiore byder på noter af mørke bær, krydderier og en let mineralsk karakter. Den har en velafbalanceret syre og bløde tanniner, hvilket gør den til en fornøjelse at nyde nu eller gemme til senere. Perfekt til retter med rødt kød eller kraftige oste. En sand perle fra Quintarelli.
- Druerne består af 55% Corvina og Corvinone, 30% Rondinella samt en harmonisk blanding af 15% Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina og Sangiovese.
- Efter høsten presses druerne straks for at bevare deres friske smag. Gæringen indledes efter en maceration på 7-8 dage, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet.
- Vinen lagres i ståltanke, hvilket sikrer en ren og frugtagtig profil.
Denne Valpolicella Classico Superiore byder på noter af mørke bær, krydderier og en let mineralsk karakter. Den har en velafbalanceret syre og bløde tanniner, hvilket gør den til en fornøjelse at nyde nu eller gemme til senere. Perfekt til retter med rødt kød eller kraftige oste. En sand perle fra Quintarelli.
Anmeldelser
Fantastisk vinoplevelse! Fyldig og frugtagtig med en let krydret kant, der vækker sanserne. Fuld af karakter, men lidt for meget tannin kan overmande ved enkelte nip. Føles både blød og intens på samme tid, mens smagen lingerer dejligt. Fortrinlig sammen med grillet oksekød; perfekt kombination!
Kraftfuld og lidt rustik, men alligevel overraskende blød. Xylen udvikler sig hurtigt, mens den runde smag vækker minder om moden kirsebær. En lille svaghed ligger i eftersmagen, som kunne være mere intens. Server gerne med en god pasta eller kødret for at fremhæve nuancerne. Alt i alt er det en vin med karakter, der kan imponere.
