Starward Coonawarra

Oplevelsen af Starward Coonawarra er som at træde ind i en krydret skov. Omfavnelsen af vanilje og mørk chokolade runder smagsbilledet, mens et let hint af peber giver lidt kant. Oprindeligt troede jeg, det ville være ensformigt, men nu glæder jeg mig til næste glas. Omhyggelig lagring har givet vinen dybde, der komplimenterer grillet lam perfekt. Om natten vil den helt sikkert lyse op i selskabet.

Sødme og krydderi spiller sammen i en skøn forening. Tanken om at nyde den til grillet kylling gør mig glad. Aromaen minder om brombær og lidt chokolade, hvilket er lækkert. Resterne af fadlagringen giver en god dybde men kan virke let tung. Hvis du søger noget unikt, så er denne værd at prøve. Alligevel, ikke helt det bedste valg til sommerkantiner.