Talisker 10 Y.O.

Åh, Talisker 10 Y.O. er en drøm! Brændt tørv og havets salte brise gør den uimodståelig. Blødt med et hint af nødder giver det lidt varme i hjertet. Denne whisky vil helt sikkert supplere grillet kød perfekt, især hvis du har en BBQ aften for dig selv. Jeg savner dog mere kompleksitet; måske kunne der være flere lag? Biddet kan føles skarpt, men alligevel fristende til næste dram.

Tørvet aroma træder tydeligt frem, mens havet giver en brise af salt. Alle nuancer fra lyngen er velkomne, men alkoholen banker også på. Lidt skarphed gør den spændende, selvom jeg kunne ønske mig mere dybde. Iskoldt vand giver en dejlig kontrast til smagen. Sæt et stykke røget laks til og mærk hvordan det komplimenterer røgsmagen perfekt. Kommer helt sikkert til at nyde flere glas af denne!