Warren Ellis Op Sy Moer Piekenierskloof 2022
Brand: Warren Ellis
299,00 DKK249,00 DKK
Op Sy Moer Piekenierskloof 2022 er en bemærkelsesværdig naturvin, der virkelig skiller sig ud. Denne vin er lavet med en blanding af Palomino (49%) og Chenin Blanc (51%) druer, som begge stammer fra det unikke område Piekenierskloof.
- Det kølige klima i regionen giver druerne en friskhed og syre, der er sjælden at finde.
- Jordbunden består primært af sandsten og kalk, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinens smagsprofil.
- Warren Ellis, den anerkendte vinmager bag denne kreation, har skabt en vin med både elegance og karakter.
"Op Sy Moer" tilbyder en aromatisk oplevelse med noter af citrusfrugter og blomster, kombineret med en delikat mineralitet. Denne naturvin er perfekt til dem, der søger noget unikt og spændende. Den passer godt til lette retter eller som aperitif. Giv dig selv muligheden for at opleve denne fantastiske vin fra Sydafrika.
- Det kølige klima i regionen giver druerne en friskhed og syre, der er sjælden at finde.
- Jordbunden består primært af sandsten og kalk, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinens smagsprofil.
- Warren Ellis, den anerkendte vinmager bag denne kreation, har skabt en vin med både elegance og karakter.
"Op Sy Moer" tilbyder en aromatisk oplevelse med noter af citrusfrugter og blomster, kombineret med en delikat mineralitet. Denne naturvin er perfekt til dem, der søger noget unikt og spændende. Den passer godt til lette retter eller som aperitif. Giv dig selv muligheden for at opleve denne fantastiske vin fra Sydafrika.
Anmeldelser
Livet med denne vin er som en smuk rejse. Aromatiske noter af citrus og lidt mineralitet fylder glasset. En anelse bitterhed kan dog opleves i eftersmagen, men det skaber dybde. Denne vin passer perfekt til grillet fisk eller skaldyr, hvor den virkelig kan skinne igennem. Alligevel manglede jeg lidt mere kompleksitet for at blive helt begejstret.
Sommerens bær springer frem i smagen, en sprød livlighed som tager mig med storm. Selvom eftersmagen kunne have været mere vedholdende, er det en fornøjelse at nippe til. Denne vin parrer fantastisk med grillet kylling og friske salater. Saftigheden fra druerne giver en sjælden dybde til oplevelsen. Skøn balancering mellem sødme og let bitterhed gør den interessant hele vejen igennem.
