A.H. Riise XO Founders Reserve No 5

Alkoholprocenten er høj, men smagen balanceret. Hvad der overraskede mig var de varme karameltoner, som virkelig trådte frem. Røgfyldt og krydret med et hint af egetræ. Intensiteten i smagen giver en god dybde til denne rom. Smid den gerne ind til mørk chokolade for at fremhæve nuancerne. Sødmen kan dog være lidt overvældende på længere sigt.

Eksotiske noter pryder denne rom. Tørret frugt og en smule krydderi giver dybde. Et lille hint af karamel trænger igennem, dog lidt for sød efter min smag. Står stærkt i cocktails, men egner sig også godt til god mørk chokolade. En fin oplevelse, men jeg savner mere kompleksitet i eftersmagen.