Bayou Reserve

Brændstof til sjælen, med en varm og krydret karakter. Aromatiske nuancer pryder glasset, og smagen overrasker med dybde. Omhyggeligt lagret og veludviklet, men kunne have lidt mere balance. Udstråler en rolig styrke, der gør det til den perfekte følgesvend til grillet oksekød. Rommen er fyldig nok til at bære de kraftige smage fra maden. Rundt om mig skinner stjernerne ligesom rommens guldglimt.

Bålglød stråler fra flasken. Aromatiske noter fylder rummet. Yderst interessant med en let krydret afslutning. Omhyggeligt fremstillet, dog savner jeg lidt dybde. Uovertruffen som aperitif sammen med nøddemix. Resterne lingerer kortvarigt, hvilket overrasker.