Frédéric Sornin - Beaujolais Villages Rosé 2023

Ferskenfarvet og sprød, denne rosé bringer solskin ind i dit glas. Rigtig god til en salat med gedeost og nødder. Dens frugtighed minder mig om en varm sommerdag. Ret hurtigt drikker man mere, end man havde planlagt. Intensiteten er der, men den rammer ikke altid plet i eftersmagen. Cuvée'en er vellykket men kunne have haft lidt mere dybde.

Perfekt til varmere dage, denne rosé præsenterer sig med lette nuancer af jordbær og hindbær. På tungen danser den, men mangler lidt dybde for at være helt mindeværdig. Pasta med pesto ville komplementere dens frugtagtige noter rigtig godt. Plejede en gang at finde Beaujolais kedelig, men denne overraskede mig positivt! Prøv den i selskab med venner til en grillfest.