Frédéric Sornin - Beaujolais Village rouge 2023

Harmoniske nuancer af bær gør dette til et dejligt valg. Holdbarheden skuffer dog en smule i forhold til forventningerne. Hver slurk fremkalder varme og glæde, der inviterer til flere. Herudover vil det være fantastisk med en let kalvefarsret. Hit af en vin som lever op til sit ry, men lidt mere dybde ville ikke skade.

Vinen vækker minder om sommerens søde bær, når jeg tager en sip. Varmen fra frugten rammer mig som et kærkomment kram. Vennerne nød den til grillet laks, og det passede perfekt sammen. Varigheden af smagen kunne være mere udtryksfuld, men det gør den ikke mindre dejlig. Variationen i smagsnoter holder mig interesseret og glad for at tage endnu en slurk.