Kavalan Solist Vinho Barrique 70cl + 5 cl (2016, Cask. No. W160331057A)
1.749,00 DKK
Kavalan Vinho er Intens, frugtigt, kompleks og velafbalanceret. Chardonnaynoten hjælper tydeligt med at afbalancere de intense mørke frugter. 2 flasker 70cl. og 5cl.
Anmeldelser
Kavalan overrasker med dybe noter af chokolade og moden bærfrugt. Aromatikken er spændende, men bitterheden kunne være mindre markant. Vanedannende i sit udtryk; hver slurk lokker efter mere. Anbefales til kraftige oste for at ramme den perfekte balance. Lidt for meget sødme for min smag, men klart interessant. Afsindigt godt håndværk fra Taiwan.
Kraftfuld smag der rammer med mørk chokolade og nødder. Æbletræ giver en skøn, let syre. Vanilje afslutningen er virkelig delikat, men lidt for dominerende til min smag. En tapas med saltede mandler ville være perfekt her. Let dust af træ i eftersmagen overrasker positivt. Alligevel kunne den have været mere nuanceret.
