L\'Epiphanie de Bordeaux Blanc 2020 0,75

Utrolig friskhed præger denne vin, som overrasker med sin sprøde mineralitet. Underholdende noter af citrus og pærer giver liv til smagsoplevelsen. Uden tvivl ville den passe perfekt til en let salat eller skaldyrretter. Uhyre imponerende for prisen, men eftersmagen kunne have været mere vedholdende. Utallige nuancer gør hver slurk spændende!

Zesty noter af citrus og æble, som virkelig vækker smagsløgene. En let drik, men med en glat finish, der bringer glæde. Skæbnen har bestemt, at denne vin passer perfekt til skaldyr. Heldigvis byder den på en delikat balance, men savner lidt dybde i eftersmagen. Det føles næsten som om, at det er for nemt.