A.H. Riise XO Ambre d´Or
359,00 DKK
A.H. Riise XO Ambre dOr er blevet lagret i eksklusive egetræsfade tidligere anvendt til hvide dessertvine. Super spændende rom i den velkendte, søde A.H. Riise stil.
Anmeldelser
Krydret med en smule karamel og en snert af vanilje. Jo mere jeg drak, jo mere nød jeg den søde dybde. Lette noter af eksotiske frugter tilføjer noget ekstra. Smagen føles næsten som et besøg i sydens varme. Særlig godt sammen med chokoladefondant; de komplementerer hinanden perfekt! Kvaliteten er imponerende, men prisen er lidt højere end forventet.
Modne noter af karamel og tørrede frugter præger smagen. Med en anelse krydderi udfolder den sig langsomt. Mørket fra fadene giver et dybt indtryk, men en lille kant til skarphed kunne forbedre balancen. Madparring med chokoladefondant ville være perfekt her. Måske er den lidt for sød i længden, men det gør ikke noget. Min ven sagde, at rommen var som en dejlig aften i godt selskab.
