Bornholmer Dram SevaBlødda 40% - 50 cl

Åbning af flasken giver en straks varm følelse. Mørk karamel og let krydderi mødes, hvilket gør den interessant. Det er lidt for sød til min smag, men alligevel spændende. Man kan parre den med mørk chokolade for ekstra dybde. Krydderierne overrasker dog kun i starten, før det falmer ud. Rigtig sjov oplevelse som pryder ethvert bord.

Bitter sødme møder din smagssans. Omhyggeligt lavet med respekt for traditionen. Røget noter sender tankerne til naturen på Bornholm. Næsten en skjult skat fra fortiden, som overrasker. Harmonisk sammen med røgede fiskeretter ville den være perfekt. Overrasket over nuancerne, men dog let for kraftig til mig.