Duplessis - Chablis Montmains 2022
Brand: Domaine Duplessis
401,00 DKK
Domaine Duplessis Chablis 1er Cru \"Montmains\" Kraftfuld, kompleks og med mineralsk dybde Chablis 1er Cru \"Montmains\" fra Domaine Duplessis er blandt de mere robuste og fyldige i serien af Premier Cru-vine. Den lerholdige jordbund i Montmains-markerne bid
Anmeldelser
Glæden ved denne Chablis er tydelig. Generøse noter af citrus og mineraler overrasker hver gang. Gode nuancer af græs skaber en spændende kompleksitet. Gastronomisk går den godt til cremede skaldyrsretter, men den er også dejlig alene. Gad vide, om eftersmagen kunne have haft lidt mere dybde? God vin, der virkelig fanger opmærksomheden.
Tanker om Duplessis Chablis Montmains vækkes hurtigt. Tydelig mineralsk karakter træder frem med en let saltet nuance, der gør det interessant. Temmelig fyldig med en kraftfuld afslutning, men lidt for meget på tungen til min smag. Tandem af fiskeretter vil komplementere denne vin virkelig godt, da dens dybde bringer liv til retterne. Totalt set er det et tilfredsstillende valg for dem, der elsker robuste hvidvine.
